Il Vietnam arriva a Firenze. E lo fa in ambito gastronomico. 

Infatti, apre 'Comsaigon' il primo ristorante vietnamita in città. Con tre cuoche in cucina e l'appoggio dell'Associazione degli chef di Ho Chi Minh city, questa nuova apertura gastronomica porterà in via dell'Agnolo la tradizione culinaria vietnamita. 

Zuppe, involtini, dolci a base di latte di cocco, riso e tutti gli ingredienti tipici della cucina vietnamita saranno portati in tavola. 

Oggi, 1 giugno 2017, si è svolta l'inaugurazione con la partecipazione istituzionale dell'amministrazione comunale e regionale. Infatti è stato presente il sindaco Dario Nardella, il presidente del Consiglio della Regione Toscana Eugenio Giani e anche assessori della giunta comunale e regionale. Inoltre, all'evento ha partecipato l'ambasciatore vietnamita in Italia Cao Chinh Thien.

Momento di confronto amichevole ed istituzionale tra il sindaco e l'ambasciatore, il quale ha omaggiato il primo cittadino di Firenze con delle stampe raffiguranti la città di Hanoi.