Confesercenti Firenze, crescita dei consumi di prodotti alimentari per Pasqua
Boom di vendite per lieviti, frenano uova e colombe
mercoledì 08 aprile 2020 13:32
Crescita dei consumi di prodotti alimentari per Pasqua.
La Confesercenti Firenze registra un aumento importante delle vendite di carne e macelleria (20%/30%) dovuto alla crescita delle attività a domicilio oltre a quelle “tradizionali” al banco.
Aumento significativo delle vendite, oltre 30%, anche per l'ortofrutta. Grande richiesta per fragole, asparagi, baccelli, arance, frutti esotici.
Boom di vendite per farine e lievito (si parla di un incremento del 400%), uova e zucchero.
In questo caso purtroppo l’emergenza Coronavirus colpisce pesantemente la vendita di prodotti artigianali (soprattutto uova e colombe) che negli ultimi anni avevano avuto una notevole crescita delle vendite.