Il Golden Milk è un superfood che ultimamente sta spopolando sulle tavole di tutto il  mondo. Perfetto per colazione o come spuntino, il latte d'oro è una bevanda della filosofia ayurvedica che pone tra i principali obiettivi raggiungere un equilibrio psicofisico attraverso anche l’alimentazione.

Per realizzarlo occorre la pasta di curcuma che si ottiene versando in un pentolino l'acqua e la curcuma ( 50 gr di spezia per ogni 100 ml di acqua). Accendere il fuoco e mescolare il tutto.

Quando il composto si sarà amalgamato, lasciare riposare e raffreddare il tutto. Poi si può riporre tutto in un vasetto e conservare per 30 giorni in frigorifero.

Per fare il golden milk occorre:

- 200 ml di latte vegetale

- 1 cucchiaio di pasta di curcuma

-1 cucchiaio di miele

Versare il latte in un pentolino e aggiungere gli ingredienti; mescolare tutto mentre si riscalda. Versare tutto in una tazza e aggiungere, se si vuole, la cannella.

Immagine di: saluteinerba.com