Continuiamo il nostro breve excursus sui cocktail natalizi iniziato già nel nostro altro articolo, passando adesso ai cocktail di colori più freddi, forse, ma sicuramente sempre di un certo effetto.

Cocktail bianchi.

Champagne Mojito.

Ingredienti:

4 spicchi di lime

2 cucchiai zucchero

un rametto di menta

ghiaccio (tritato o a cubetti)

Preparazione:

In un bicchiere alto versare il lime, lo zucchero e la menta insieme al ghiaccio; pestare il tutto e aggiungere champagne o prosecco.

Moscow Mule.

Ingredienti:

4 cubetti di lime

2 cucchiai di zucchero

una fettina di zenzero.

1 rametto di menta sfogliata

ghiaccio

2/5 di vodka

1/5 di ginger

2/5 di champagne o prosecco

Preparazione:

Pestare il lime, lo zucchero e lo zenzero con un rametto di menta sfogliata e ghiaccio (tritato o a cubetti).

Aggiungere la vodka, il ginger ale e lo champagne.

Miscelare il tutto nel mixing glass.

Servire nella coppa balloon e decorare con rametto di menta.

Winter Solstice Cocktail.

Ingredienti:

4 cl di vodka all'arancia

1 cl di Cointreau

1cl di succo di limone fresco

ghiaccio a cubetti

Club soda, fredda

1 foglia di menta per guarnizione

1 lampone per guarnizione

Preparazione:

In uno shaker combinare la vodka, il Cointreau, il succo di limone e il ghiaccio. Shakerare bene, poi versare in un bicchiere da Martini ed aggiungere la soda.

Guarnire con la menta e il lampone e servire.

Cocktail colori caldi e misti.

Sea Breeze.

Ingredienti:

1/5 vodka

2/5 succo cranberry

2/5 succo pompelmo

un colpo di succo di lime

un cucchiaio di zucchero

ghiaccio.

Preparazione:

Miscelare tutti gli ingredienti nel mixing glass. Servire in una coppa balloon e decorare con un rametto di ribes.

Candy Cane Cocktail.

Ingredienti:

1 bastoncino di zucchero triturato
5 cl di vodka alla fragola
4 tocchi di crema bianca alla menta
7 cl di cranberry juice
ghiaccio a cubetti.

Preparazione:

Preparate la guarnizione per il bordo del bicchiere bagnandolo in acqua e appoggiandolo capovolto nella polvere di zucchero del bastoncino triturato.

Mischiare gli ingredienti in un bicchiere da mix finché sono ben amalgamati, e poi versare nel bicchiere decorato.

A piacere, aggiungere un bastoncino di zucchero appeso al lato del bicchiere per bellezza.

Buone feste.