Un servizio gratuito per orientarsi nelle scelte alimentari e adattarle alle esigenze quotidiane. L’Università di Firenze ha inaugurato questa mattina il nuovo Sportello per l’Educazione Alimentare, presso l’Ambulatorio Giulia Santoni, nell’atrio della Biblioteca di Scienze Sociali al Campus di Novoli.

Il servizio è rivolto alla comunità universitaria e a persone che non presentano patologie. Propone un percorso educativo personalizzato, senza prescrivere diete rigide o trattamenti medici.

I colloqui saranno curati da due nutrizioniste, sotto la responsabilità scientifica dei docenti Mirko Tarocchi, gastroenterologo, e Francesco Sofi, nutrizionista. Gli incontri individuali dureranno circa 45 minuti e si svolgeranno preferibilmente in presenza, con indicazioni su come comporre pasti bilanciati e organizzare l’alimentazione in base ai propri ritmi di vita.

"Con l’apertura di questo sportello offriamo un servizio concreto e qualificato, aperto a tutta la comunità Unifi, con un’attenzione particolare alle studentesse e agli studenti fuorisede, per i quali l’esperienza universitaria porta spesso con sé nuovi ritmi e abitudini, anche a tavola", ha commentato la rettrice Alessandra Petrucci.

"Imparare a nutrirsi in modo consapevole è una forma fondamentale di prevenzione: come Università vogliamo offrire gli strumenti per compiere scelte alimentari sane, corrette e sostenibili".

Le attività inizieranno il 10 novembre. Sarà possibile prenotare online dal 6 novembre, attraverso la pagina dedicata allo Sportello per l’Educazione Alimentare sul sito Unifi.