È in programma a Quarrata (PT), in piazza Pertini e piazza Vittoria, la 56^ tappa della VI Edizione dell'International Street Food 2022.

L'inizio è previsto giovedì 29 settembre alle ore 18, mentre a partire da venerdì 30 settembre fino a domenica 2 ottobre gli stand apriranno dalle 12 alle 24 accogliendo i visitatori sia a pranzo che a cena. Si tratta della più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino. La tappa si svolge con il patrocinio del Comune di Quarrata. Sono previste 150 tappe in tutta Italia.

“Siamo felici del grande successo che i nostri chef stanno riscuotendo, la cucina e il cibo di strada fanno parte della nostra cultura. L'entusiasmo della gente che è accorsa numerosa alle nostre tappe, ci ha riempito il cuore di gioia. Abbiamo accolto fino ad ora oltre due milioni di visitatori, arrivati per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro street food, all'insegna di tutti i cibi migliori di strada,” afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food, soprannominato il “Re dello street food” e presidente dell’A.I.R.S. Associazione Italiana Ristoratori di Strada.

In questa 56^ tappa ci saranno 20 stand con moltissime prelibatezze, fra le quali: cucina peruviana, paella valenciana, cucina argentina, arrosticini e pannocchie alla brace, bombette di Alberobello, arrosticini, carciofo alla giudia, arancini, cannoli, pasta di mandorla siciliana, hamburger gourmet, panini di mare con polpo e salmone. Tanti ristoranti itineranti e chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina.