Una cena sotto le stelle in piazza della Signoria per gli anziani delle strutture dell’ASP Firenze Montedomini.

Si tratta di un evento promosso dall’Enoteca Pinchiorri: è la prima volta che Annie Féolde e Giorgio Pinchiorri regalano una cena in piazza agli anziani, mentre è un appuntamento ormai consolidato negli anni il tradizionale pranzo per lo scambio di auguri di Natale.

“Siamo molto affezionati agli anziani di Montedomini - hanno detto Annie Féolde e Giorgio Pinchiorri - e, in collaborazione con il Comune e il sostegno del sindaco Nardella, abbiamo deciso di offrire loro una cena. Ci fa molto piacere essere vicini agli ospiti della struttura e tutte le volte che facciamo qualcosa con loro e per loro per noi è una soddisfazione immensa”.

L’allestimento, curato da Guido Guidi Ricevimenti, farà sedere in piazza, davanti all’Arengario di Palazzo Vecchio, circa 250 ospiti, distribuiti in 25 tavoli. La cena si terrà alle 19.45. Con gli anziani ceneranno il sindaco Dario Nardella, l’assessore al Welfare Andrea Vannucci, il presidente del Quartiere 1 Maurizio Sguanci, il presidente e il vicepresidente Luigi Paccosi, Francesca Napoli e il Consiglio di amministrazione dell’ASP Firenze Montedomini .

“Il calore e l’affetto che l’Enoteca Pinchiorri dimostra verso la città e i suoi anziani ci rende molto felici e ci riempie di orgoglio - ha detto il sindaco Dario Nardella - Annie Féolde e Giorgio Pinchiorri hanno unito ancora una volta le loro forze a quelle di Guido Guidi per questa cena estiva, che va ad aggiungersi al tradizionale pranzo natalizio; questo è un bel segnale di attenzione verso i nostri nonni. Per loro trascorrere del tempo in compagnia è un vero toccasana”.

“Giorgio e Annie dimostrano ancora una volta in modo commuovente l’amore per Montedomini e per Firenze - ha detto il presidente dell’ASP Firenze Montedomini Paccosi - Questa cena in piazza Signoria promossa dall’Enoteca Pinchiorri è un grande gesto di attenzione per tutti gli anziani di Firenze, in particolare per gli ospiti di Montedomini che in quest’occasione li rappresentano. Montedomini è infatti per la nostra comunità un importante modello nella cura degli anziani. Il mio personale ringraziamento a tutti gli attori che hanno reso possibile questa iniziativa”.
 

Il menù che verrà servito sarà composto da bignè di fegatini di pollo, mousse di salmone marinato con cetriolo e salsa di yogurt; crema di pomodoro, sfoglie di baccalà all’olio d’oliva, pane, basilico e polvere di capperi; crespelle di farina di grano tostato, ricotta, bietole, fiori di zucca e crema cacio e pepe; filetto di orata all’isolana e caponata di melanzane, tartelletta alla pesca e crema all’olio extra vergine d’oliva. E per finire caffè, cioccolatini e cantucci di Prato.

Le pietanze saranno accompagnate da Champagne Belle Epoque 2011, Perrier-JouÑ‘t; Cervaro della Sala 2017, Castello della Sala, Antinori; Aurea Gran Rosé 2017, Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi e Moscato d’Asti 2018, de I Vignaioli di Santo Stefano.