Sarà a Bagno a Ripoli la 44esima tappa della nona edizione dell'International Street Food 2025, nei Giardini i Ponti, da venerdì 23 maggio a domenica 25 maggio 2025, (venerdì ore 18-24, sabato e domenica con orario continuato ore 12-24).

L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) in collaborazione con Confartigianato di Firenze, in collaborazione con Colleventi, con  il CCN le Botteghe di Via Roma a Bagno a Ripoli e  con la Contrada Alfieri a Bagno a Ripoli.

I food truck con il loro cibo di strada accoglieranno i visitatori con cucine internazionali e autentiche tradizioni gastronomiche regionali provenienti da ogni angolo del Paese.

A Bagno a Ripoli si potranno gustare, tra le tante specialità: gli arrosticini, la cucina messicana, le bombette pugliesi, il pesce fritto, la cucina siciliana, la cucina argentina, la pasta mantecata nella forma di cacio, la cucina romana e sarà presente uno stand completamente dedicato alla cucina gluten free. Non mancheranno i birrifici artigianali italiani, europei e internazionali.

“Siamo giunti al nono anno di una manifestazione che, con passione e dedizione, anima paesi e città di tutta Italia, portando in ogni angolo del Paese il meglio dello street food nazionale e internazionale. - dichiara Alfredo Orofino - L’International Street Food non è solo un evento gastronomico, ma una vera e propria celebrazione del cibo di strada in tutte le sue forme, unendo tradizione e innovazione per regalare un’esperienza indimenticabile a un pubblico sempre più numeroso e affezionato. Anche in questa edizione abbiamo introdotto nuove proposte e arricchito il programma con novità pensate per soddisfare i gusti e le aspettative dei nostri visitatori. L’International Street Food rappresenta un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni dei nostri territori, mettendo in risalto la qualità e l’autenticità delle produzioni locali. È un’opportunità per valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano e per far conoscere al grande pubblico le specialità provenienti da ogni parte del mondo. Grazie alla partecipazione di food truck, chef e artigiani del gusto, l’evento è diventato un punto di incontro tra culture diverse, promuovendo la convivialità e la scoperta di nuovi sapori. Il nostro obiettivo è quello di offrire un’esperienza unica, in grado di coinvolgere persone di tutte le età, dagli appassionati di gastronomia ai curiosi che vogliono lasciarsi sorprendere da nuove combinazioni di sapori. Ogni anno lavoriamo con entusiasmo per migliorare e ampliare la manifestazione, affinché possa continuare ad essere un punto di riferimento nel panorama degli eventi dedicati allo street food in Italia”.