Crescita dei consumi di prodotti alimentari per Pasqua.

La Confesercenti Firenze registra un aumento importante delle vendite  di carne e macelleria (20%/30%) dovuto alla crescita delle attività a domicilio oltre a quelle “tradizionali” al banco.

Aumento significativo delle vendite, oltre 30%, anche per l'ortofrutta. Grande richiesta per fragole, asparagi, baccelli, arance, frutti esotici.

Boom di vendite per farine e lievito (si parla di un incremento del 400%), uova e zucchero.

In questo caso purtroppo l’emergenza Coronavirus colpisce pesantemente la vendita di prodotti artigianali (soprattutto uova e colombe) che negli ultimi anni avevano avuto una notevole crescita delle vendite.