Un luogo dove la campagna incontra la città e viceversa, e dove la cultura e l’identità urbane si connettono con la qualità di prodotti della filiera corta, genuini e autentici. Così il presidente Eugenio Giani, la vicepresidente e assessora all’agricoltura Stefania Saccardi e l’assessora all’ambiente Monia Monni hanno salutato il nuovo spazio aperto da Coldiretti Toscana, il mercato agricolo  "Campagna Amica" nel quartiere fiorentino di Porta San Frediano.

“E’ un fantastico punto di incontro fra campagna e città nel borgo storico di Firenze – ha detto Giani durante la visita – E’ la piazza che manifesta a tutto tondo lo spirito vivo del mercato tipicamente fiorentino, quello raccontato da Pratolini, e che qua oggi riviviamo. I borghi, agglomerati di abitazioni che nascevano attorno alle porte, davano vita a realtà uniche, ricche di quella storia identitaria di una città, destinata poi a rimanere nella memoria . Oggi un luogo  come questo, frutto di un’operazione di rigenerazione urbana che unisce la dimensione culturale – la Porta San Frediano  è stata  riqualificata e visitabile – e la dimensione del mercato, rappresenta un traguardo importante e significativo e  a Coldiretti va il grazie di tutti noi”.

“Una bellissima operazione - ha detto la vicepresidente Saccardi -. Da tempo come Regione Toscana cerchiamo di sostenere le filiere corte per dare maggiori opportunità agli agricoltori che nella filiera più corta hanno margini di rimuneratività  maggiori rispetto ai loto prodotti e al tempo stesso possono offrire a tante persone in città la possibilità di acquistare prodotti di qualità guardando  negli occhi chi li ha prodotti. Avviene in un quartiere di Firenze bellissimo dove risiedono  per fortuna ancora tanti fiorentini ma tutti, residenti e turisti hanno l’opportunità di assaggiare prodotti di qualità che arrivano dalla Garfagnana, dalla Lunigiana, dalla Maremma o dal Mugello o dal Valdarno garzie ai quali possiamo mettere in tavola la dieta mediterranea”.

“Un luogo dove l’alleanza tra ambiente e agricoltura si può vedere, toccare e anche assaggiare – ha detto l’assessora Monni -  un lavoro lungo quello che abbiamo fatto con Coldiretti per saldare questo rapporto. Questo è un luogo  importante perché la qualità è nel piatto ma la qualità non solo per la nostra salute che naturalmente migliora col cibo sano, ma la qualità anche dell’ambiente in cui viviamo perché gli agricoltori quando fanno bene agricoltura sono custodi del paesaggio, sono coloro che consentono una manutenzione che rende il nostro territorio più sicuro anche dal punto di vista idrogeologico, un’alleanza importante fatta anche di prossimità, di chilometro zero e quindi anche di minore inquinamento".

Sono oltre mille metri quadrati dedicati alla filiera corta e alle eccellenze raccolte, coltivate, allevate e pescate in Toscana ma anche alla vera cucina contadina e allo street food con un’area dedicata. Una vera e propria bottega con cucina. Al mercato di Campagna amica di Coldiretti è possibile trovare carne (bovino, ovino, suino, pollo), pesce da Viareggio e selvaggina, olio, vino, birra e distillati, miele, formaggi (ovicaprini e vaccini) e latticini, salumi di ogni tipo e confetture, pasta e uova, fiori, piante ed erbe aromatiche.

Dopo un lungo intervento di ristrutturazione dei locali della storica Cartiera Verdi, all’ombra della porta monumentale costruita nel 1300, il mercato contadino di Campagna Amica è un progetto di rigenerazione urbana e sociale.