Con l’inizio dell’anno scolastico, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il Ministero della Salute, ha realizzato una campagna di controlli a livello nazionale, finalizzata alla verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti scolastici.

Le attività ispettive, svolte nell’ultimo mese, hanno interessato circa 1.000 aziende di ristorazione collettiva operanti all’interno di mense scolastiche di ogni ordine e grado, dalla scuola dell’infanzia fino agli istituti superiori ed universitari, sia pubbliche che private.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Firenze, sono state rilevate quattro non conformità quali: lievi carenze strutturali, mancanza di intonaco alle pareti, macchie di umidità, accumulo di sporcizia, inadeguatezza dispositivi per lotta agli infestanti. A causa di queste criticità sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Prato, sono state rilevate due non conformità quali: lievi carenze strutturali, mancanza di intonaco alle pareti, macchie di umidità, inadeguatezza dispositivi per lotta agli infestanti. In virtù di queste non conformità sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione.

(immagine di repertorio)