Montespertoli, torna la sagra della Ranochiocciola
Dal 7 al 16 settembre a Baccaiano
lunedì 03 settembre 2018 12:51
Torna e giunge alla sua 12esima edizione la Sagra della Ranochiocciola a Montespertoli, in provincia di Firenze.
Si tratta di una sagra storica, dato che la sua tradizione risale originalmente al 1975, anche se solo recentemente è stata ripresa dopo un periodo di pausa.
Dal 7 al 9 e dal 14 al 16 settembre, presso il Circolo Arci "La Pinetina" di Baccaiano, la sagra vede protagoniste, come facilmente intuibile dal suo nome, due specialità alimentari della tradizione contadina toscana: la rana e la chiocciola. Le ricette di punta sono le speciali chiocciole in umido e gli ottimi ranocchi fritti. Menzione d'onore alla ricetta del pollo al mattone, anche questa una specialità da non perdere.
Gli stand gastronomici aprono la sera dalle 20 e la domenica anche a pranzo dalle 12.30.
Nel corso della sagra sono previsti vari eventi collaterali con musica, spettacoli e beneficenza.