Hai voglia di provare un primo piatto di mare sfizioso, facile da realizzare e soprattutto buonissimo? Prova questa ricetta!

ZUPPETTA DI ARSELLE CON PANE ARROSTITO

Ricetta

prendere un tegame e aggiungere olio d'oliva con aglio a piacere e peperoncino. Far rosolare e dopo 2 minuti aggiungere 1 barattolo di polpa di pomodoro e prezzemolo e far cuocere per 6-7 minuti. Quando le arselle sono già spurgate, dopo 30 minuti in acqua e sale, sciacquare e farle aprire in una padella con coperchio, fino a quando non sono aperte. A questo punto metterle dentro il sugo di polpa di pomodoro e far insaporire qualche minuto.

Ringraziamo la Pescheria Enrico di Sesto Fiorentino per averci fornito la ricetta di questo buonissimo piatto!