Voglia di un secondo piatto di mare facile da realizzare e soprattutto buonissimo, perfetto anche per la tavola delle Feste? Prova questa!
 

Involtini di pesce spada con scamorza

Ingredienti:

2 fettine di pesce spada tagliate fini

2 spicchi di aglio

4 foglie di alloro

dadi di scamorza

Ricetta

Prendere le due fette di pesce spada e riempirle con un dado di scamorza ciascuna, arrotolare e chiudere con uno stecchino. Fare rosolare quanto basta gli involtini con olio, alloro e aglio. Poi servire con verdure o patate.

Ringraziamo la Pescheria Enrico di Sesto Fiorentino per averci fornito la ricetta di questo buonissimo piatto!