A volte i posti migliori sono quelli che scopriamo per caso, in modo inaspettato. E' quello che mi è successo tempo fa, quando la fame dopo un pomeriggio al lago mi ha spinta a fermarmi in un ristorante sulla via del ritorno. Il lago era quello di Bilancino, e io e la mia amica ci siamo dette che prima di rientrare ci sarebbe stata bene una bella pizza.

E così abbiamo scoperto OndaLunga. Vicinissimo a luoghi nevralgici come il Lago di Bilancino o il Barberino Designer Outlet, OndaLunga, sorto al posto del Don Chisciotte, in via del Lago a Barberino di Mugello, è un ristorante pizzeria dove è impossibile non restare soddisfatti.
 

Tutto è pensato per farti passare una bella serata, a cominciare dallo staff, sempre gentile e sorridente, e dall'ambiente ampio e accogliente, arredato non a casaccio, ma con gusto, ricreando uno stile rustico rielaborato in chiave moderna.

Puoi cenare in diversi spazi, all'interno o all'esterno, scegliendo tra giardino e veranda, ed è anche disponibile una saletta privata. Già l'ampia scelta di spazi fa capire che OndaLunga è un posto che si presta a diverse occasioni, dall'appuntamento romantico alla cena di gruppo.

Quando aprirete il menù, capirete che sarà difficile alzarsi scontenti. Avete voglia di pizza o preferite il pesce? O perché no, una bistecca? Il menù di OndaLunga Barberino non scontenta nessuno, è ricco e articolato e comprende, oltre ad una grande varietà di pizze, anche un’ampia scelta di portate realizzate con carni di qualità e pesce fresco, tutte preparate con prodotti scelti e genuini, attenti al territorio. I formaggi ad esempio vengono proprio dal Mugello.

A dimostrazione dell'attenzione che lo staff mette in ogni dettaglio, c'è il fatto che il menù cambia spesso anche a seconda delle stagionalità, per garantire sempre il meglio ai clienti.

Senza dimenticare la pizza, anche quella pronta a soddisfare gusti diversi: c'è la verace, alla napoletana, con i tipici bordi alti, e c'è la classica pizza toscana, più sottile e croccante, entrambe disponibili in vari impasti, e sempre rigorosamente cotte nel forno a legna e condite con prodotti di primissima qualità. E gli abbinamenti proposti dal menù sono davvero deliziosi, vi servirà tempo per scegliere (oppure fate come me, tornateci spesso, e provateli tutti!). Che ne dite della pizza prosciutto crudo, burrata e pomodori secchi?

Ottima anche la bistecca, così come l'hamburger al piatto (veramente speciale!), per non parlare del pesce: vi stupiranno i buonissimi tegamacci di mare, e fidatevi di me, non fatevi scappare la paella.

Nessuno rimane deluso da OndaLunga, che propone anche tante alternative vegetariane e un ricco menù senza glutine (pizza compresa). Lasciate spazio al dolce, mi raccomando, perché il cheesecake merita davvero.

Il bicchiere non rimarrà all'asciutto: ottime etichette di vino, e birre artigianali, accompagneranno la vostra cena.

Insomma, qualunque cosa ordinerete cadrete in piedi, perché dai coccoli ai dolci, dal pane alla pasta, qui tutto è fatto in casa, con passione. Se la prima volta vi fermate all'OndaLunga dopo una giornata di shopping o un bagno al lago, la volta dopo tornerete proprio per lui.


Ristorante Pizzeria Ondalunga
Via del Lago, 20 - 50031 Barberino di Mugello - Firenze
Tel. 055 842 0895
www.ondalunga.eu
Aperto tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo