Si è tenuto oggi, mercoledì 11 febbraio, il secondo appuntamento con “Sapori di pace”, l’iniziativa promossa da Qualità&Servizi nelle mense scolastiche dei comuni soci per educare alla pace e offrire uno spunto di crescita e riflessione. 

Protagonista della giornata è stato il deruny, una gustosa frittella di patate tipica della cucina ucraina che bambine e bambini hanno assaggiato all’interno del menù previsto per il pranzo di oggi: un modo per toccare, attraverso la cucina, uno dei conflitti più drammatici del nostro tempo che ormai da quasi quattro anni insanguina l’Europa.

La f.f. sindaca Claudia Pecchioli e l’assessora alle politiche educative Sara Martini hanno condiviso questa occasione insieme alle bambine e ai bambini della scuola primaria De Amicis di Sesto Fiorentino. Presenti anche alcuni assessori e consiglieri comunali.

“La pace si costruisce sulla conoscenza e sull'incontro con l'altro: questo è il messaggio di ‘Sapori di Pace’, progetto che ci coinvolge e aiuta a viaggiare oltre, con il gusto e con il pensiero – ha affermato Martini - L’occasione di oggi è preziosa per conoscere un piatto nuovo e per avvicinarsi idealmente alla tradizione e alla cucina ucraina. Il Deruny è stato molto apprezzato dai bambini e da tutti noi che abbiamo condiviso questo momento insieme a loro e ai loro insegnanti. Insieme a noi erano presenti anche alcuni consiglieri comunali a cui ho voluto estendere l’invito affinché questo pranzo di profondo valore simbolico potesse assumere anche un valore politico nel più alto senso del termine”.

“Tra qualche giorno – ha continuato - ricorrerà il quarto anniversario dell'invasione dell'Ucraina da parte delle forze armate della Federazione Russa che ha dato il via al conflitto drammatico e violento che è tuttora in corso. Con l’iniziativa di oggi vogliamo manifestare la nostra vicinanza al popolo ucraino e a tutti i popoli oppressi”.
 

Foto Comune di Sesto Fiorentino