Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con il Ministero della Salute, ha intensificato i controlli sui prodotti dolciari tipici che arricchiranno in modo significativo le tavole in occasione delle imminenti Festività natalizie.

Gli accertamenti, estesi a livello nazionale a tutte le fasi di produzione, distribuzione e vendita al dettaglio, sia a livello artigianale che industriale, hanno consentito di ispezionare circa 1.000 imprese, rilevando irregolarità presso 382 strutture (pari al 38% degli obiettivi controllati) e portando alla contestazione di oltre 585 violazioni penali ed amministrative, per un ammontare di oltre 423 mila euro di sanzioni pecuniarie.

Il NAS di Firenze ha svolto complessivamente quindici controlli presso esercizi di produzione e commercializzazione della propria giurisdizione, rilevando delle non conformità in dieci di questi, ed in particolare:

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Firenze, sono state rilevate 3 non conformità per carenze strutturali e igienico sanitarie, per cui sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione, e in un caso irregolarità nella etichettatura dei prodotti che sono stati sottoposti a sequestro amministrativo.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Prato, è stata rilevata una non conformità per carenze strutturali e igienico-sanitarie per cui sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Arezzo, nessuna non conformità.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Pistoia, sono state rilevate 4 non conformità per carenze strutturali e igienico sanitarie, per cui sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione.

Nell’ambito del territorio del Comando Provinciale di Siena, sono state rilevate 2 non conformità per carenze strutturali e igienico sanitarie, per cui sono stati adottati provvedimenti prescrittivi ai fini della tempestiva regolarizzazione, e in un caso irregolarità nella etichettatura dei prodotti che sono stati sottoposti a sequestro amministrativo.