Buon compleanno al cocktail Negroni. Eletto il secondo cocktail più popolare al mondo, il Negroni festeggia quest’anno il suo 100° compleanno: venne infatti servito per la prima volta presso il Caffè Casoni di Firenze nel 1919 al conte Camillo Negroni.

Oggi, alla presenza della vicesindaca Cristina Giachi, a Firenze luogo di nascita dell’iconico drink rosso, è stata svelata un’esclusiva targa affissa sulle pareti dell’ex Caffè Casoni in via della Spada nei pressi dell'incrocio con via Tornabuoni.

La cerimonia coincide con l’inizio dell’edizione 2019 della Negroni Week. L’iniziativa è stata voluta da Gabriele Maselli, presidente dell’Associazione esercizi storici tradizionali e tipici fiorentini. Ospiti d’eccezione i nipoti del Conte Negroni, Pier Lamberto Negroni Bentivoglio e Paolo Andalò Negroni Bentivoglio.

La leggenda narra che nel 1919, il cocktail fu creato dal barista Fosco Scarselli, dall’idea del Conte Negroni che, per dare una sferzata di energia al suo cocktail preferito, l’americano, chiese di sostituire il seltz con un tocco di gin, in onore dei suoi ultimi viaggi londinesi.

Al posto della solita fettina di limone, Scarselli ne mise una di arancia e da quel momento, tutti i frequentatori del locale iniziarono a ordinare un “Negroni”. Grazie alla grande fama che accompagnava Camillo a quell’epoca, la notizia del ‘nuovo nato’ si diffuse rapidamente prima in tutta la Toscana e successivamente in Italia.

“E' una bella occasione non certo per promuovere il consumo di bevande alcoliche, ma per sottolineare un elemento di cultura materiale - ha sottolineato la vicesindaca Giachi - Firenze è sempre stata una città del buon vivere, e di  uno stile di socialità che ha sempre ruotato anche intorno ai suoi caffè storici. Non vi è dubbio, poi, che gli esercizi storici e le botteghe artigiane rappresentino la cultura del commercio fiorentino. Il cocktail Negroni, con i suoi 100 anni di storia, può essere il simbolo di questo elemento identitario".